Cuisine du marché chez Vivo Resto 🍽️

Saveurs méditerranéennes dans un havre de sérénité 🌊☮️

Un dessert d’été multi-saveurs et textures lors d’une deuxième visite en juillet 2024 pour tester le rooftop à l’écart de la circulation, mais al fresco !

• Au cœur de l’effervescence touristique du boulevard de la plage à Cros de Cagnes, se cache une adresse gastronomique qui vaut le détour : le Vivo Resto.
• Laissez-moi vous emmener à la découverte de ce lieu unique, où l’accueil chaleureux et la cuisine du marché rencontrent l’élégance et la tranquillité.

Un accueil chaleureux🤗

• Dès votre arrivée au Vivo Resto, vous serez accueillis à bras ouverts par une équipe dévouée, incluant le charismatique « big boss » de l’établissement.
• Cette hospitalité exceptionnelle m’a fait immédiatement bonne impression.

Une cuisine fraîche du marché🍅🥕

• Le restaurant se distingue par sa cuisine du jour, composée d’ingrédients frais provenant du marché local.
• Situé au niveau du petit port de Cros-de-Cagnes avec ses traditionnels pointus, le Vivo Resto met en avant la qualité et la saisonnalité des produits.

Ambiance cosy🕯️🪑

• La salle spacieuse et climatisée du Vivo Resto offre une atmosphère conviviale, avec ses grandes tables et un éclairage tamisé.
• Un coin discret, idéal pour notre petit groupe privilégiant retrouvailles et discussion, permet de profiter d’une vue imprenable sur le bord de mer et les convives en terrasse.

Sérénité en pleine effervescence🧘‍♀️🏖️

• Malgré sa taille généreuse, le Vivo Resto parvient à créer une ambiance intime et confortable.
• L’endroit offre une sensation d’observateur privilégié, vous permettant de contempler le monde extérieur sans en subir l’agitation.

Service exceptionnel👌👏

• L’établissement se distingue par un service attentif sans être envahissant. L’atmosphère feutrée et le végétalisme apportent une touche de tranquillité.
• De plus, l’espace est amplement suffisant pour les convives et le personnel, évitant tout sentiment d’oppression propre à tant d’établissements, ou de pollution sonore.

Un festin pour les sens🍷🍽️

• Le repas débute par un vin blanc de Provence délicieux, accompagné d’amuse-bouches raffinés, façon tapenade aux agrumes.
• Les plats principaux, tels que le thon rouge mi-cuit ou pluma de cochon accompagné de cebettes et de panisses truffés poêlés, sont un régal pour les papilles.

Un plat aussi original que goûteux – le pluma de cochon accompagné de cebettes et de panisses truffés poêlés accompagné d’un vin blanc de Provence…

• L’ambiance musicale, discrète, complète parfaitement cette expérience.

Originalité des douceurs sucrées 🍮🍨

• Le Vivo Resto propose des desserts créatifs, comme une mousse au chocolat, crumble et glace vanille déstructurée.

Une mousse au chocolat, crumble et glace vanille déstructurée qui m’a laissé un souvenir impérissable!

• L’assemblage du tiramisu devant les convives ajoute une touche d’originalité bienvenue.

Work in progress.. L’assemblage du tiramisu devant les convives…

Viva Vivo Resto !💪 

• Le Vivo Resto est un véritable havre de paix au cœur de l’animation touristique du Cros-de-Cagnes.
• Avec son accueil chaleureux, sa cuisine fraîche, son ambiance cosy, son service exceptionnel et ses mets délicieux, il offre une halte gourmande de qualité dans un lieu hautement touristique.
• Venez vivre cette expérience au Vivo Resto et repartez enchantés, peut-être même après avoir savouré un petit rhum arrangé pour couronner le tout.

Le mot de la fin 🦀🏙️🍹💻

• Bon à savoir, il existe un service de fruits de mer à emporter…
• Testé en plein mois de juillet en très haute saison, j’ai apprécié lors de ma troisième visite le rooftop pour dîner al fresco sans souffrir des aléas de la circulation (bruit, pots d’échappement,…). Le toit-terrasses est ouvert les vendredis et samedis soirs en été.
• Sollicité à la dernière minute quand j’ai avoué à mes amies que mon anniversaire était tout proche, le personnel avenant a agrémenté mon dessert de bougies et j’ai eu droit au morceau mythique de Stevie Wonder. Equipe réactive et adorable.
• Consultez le menu, l’adresse et les horaires et visionnez quelques photos sur le site avant de réserver si vous en voulez plus !

Puisque vous êtes dans les parages…

Mis à part une balade digestive sur le bord de mer, voici deux idées pour prolonger votre expérience Vivo Resto en découvrant deux pépites.

Visitez le Château-Musée Grimaldi aux Hauts de Cagnes🏛️🎶

• Ce château médiéval, érigé aux alentours de 1300 par Rainier Grimaldi, seigneur de Cagnes, a résisté à de nombreux sièges avant d’être converti en une somptueuse demeure seigneuriale vers 1620 par le Baron Jean-Henri Grimaldi.
• Il est devenu un musée municipal classé Monument Historique en 1948.
• Le Château-Musée Grimaldi abrite le Musée de l’Olivier, la Donation Solidor et des plafonds peints baroques remarquables. Il propose également des expositions temporaires d’art contemporain et des concerts.

Ou le Musée Renoir🎨🌿

• Lové au sein d’un domaine Méditerranéen bordé d’oliviers et d’agrumes offrant une vue panoramique sur le Cap d’Antibes, le Musée Renoir est un lieu idéal pour vous ressourcer.
• Il abrite 14 toiles originales, 40 sculptures, du mobilier et l’atelier du Maître impressionniste, témoignant de sa vie à Cagnes-sur-Mer pendant les 12 dernières années de sa vie.
• Suite à sa rénovation en 2013, le musée offre aux visiteurs une immersion authentique dans l’univers de Renoir, avec de nouvelles sculptures en plâtre, des toiles originales et des archives personnels.

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Article ajouté le 10 septembre 2023.  Modifié le 30 octobre 2024.